паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, непросто будет найти более традиционную и притягательную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рождается в воображении при этих словах, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Также не следует забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и соба из гречневой, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это основа всего питания. Ресторан локальной кухни Soho поможет вам погрузиться в мир жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она способна наполнить и внутренний мир человека.